Rùng mình “công nghệ” tạo màu xanh mướt cho cốm

Để tạo màu xanh bắt mắt cho cốm, một vài nơi sản xuất cốm ở Mễ Trì Hạ (Hà Nội) đã dùng một loại “chất lạ” vảy vào cốm.
Theo ghi nhận của phóng viên, thậm chí, để thuận tiện cho việc tạo màu cốm, những cơ sở này còn đầu tư cả máy phun dùng để phun “chất lạ” lên cốm.
Liên quan tới sự việc, ngay trong sáng 23/9, các cơ quan chức năng quận Từ Liêm đã tiến hành xác minh tại nhà ông Đỗ Đức Tặng - người đã sử dụng máy phun “chất lạ” để tạo màu cho cốm.

 

Sau khi đã tiến hành thử nghiệm nhanh, Trung tâm Y tế, quận Nam Từ Liêm xác nhận loại phẩm màu nhà ông Tặng sử dụng là phẩm màu của công nghiệp, không phải phẩm màu sử dụng trong thực phẩm.
Để xét nghiệm kỹ hơn các thành phần trong mẫu chất pha trộn cũng như ảnh hưởng của những loại chất này đối với người tiêu dùng, Đội Cảnh sát Môi trường cũng đã tiến hành lấy mẫu để phân tích sâu hơn