Người Sài Gòn hoang mang vì “gạo lạ” nấu cơm để qua đêm đổi màu đỏ quạch

Gọi điện thoại vào đường dây nóng của báo CATP, ông N.V.T. (55 tuổi, ngụ ấp 1, xã Tân Quý Tây, huyện Bình Chánh) vẫn chưa hết bàng hoàng khi phát hiện ra số gạo mình vừa mua ở chợ về nấu cơm để qua đêm sẽ đổi từ cơm trắng sang thành màu đỏ quạch như được tẩm thuốc đỏ.

Ông T. cho biết, trước đây gia đình ông thường chỉ sử dụng gạo ở quê mang lên. Mới đây, do chưa mang gạo lên kịp nên ông ra sạp gạo gần chợ Bình Chánh mua 5kg gạo với giá 18 ngàn đồng/kg về ăn tạm.

Khi mua về, ông nấu lên thấy cơm rất dẻo và thơm, ngon.

Khi phát hiện sự việc gia đình ông T. đã ăn gần hết số "gạo lạ" mua về

Ngày 25-3, ông nấu cơm từ sáng nhưng do có công việc nên không ăn hết. Đến sáng hôm sau, ông lấy nồi cơm ra định đi rửa thì thấy cơm nổi màu đỏ quạch như được tẩm thuốc đỏ.

Nghi ngờ chất lượng gạo có vấn đề, ông tiếp tục nấu thêm một nồi để đến sáng mai thì vẫn thấy gạo đổi màu đỏ kỳ lạ như thế.

Khi phát hiện ra sự việc này, ông T. và gia đình đã ăn hết gần 4kg, chỉ còn lại hơn 1kg gạo chưa nấu.

Nhiều hàng xóm thấy sự việc quá kỳ lạ không tin nên lấy một ít gạo về nấu thử để qua hôm sau cũng thấy hiện tượng chuyển sang màu đỏ tương tự khiến mọi người hết sức hoang mang.

Rất nhiều người dân tỏ ra lo lắng về loại gạo này - Ảnh: Thiên Long

Ông T. tỏ ra lo lắng “cơm nấu từ loại gạo này không đổi màu liền mà phải để hơn một ngày sau mới đổi sang màu đỏ nên nhiều người mua về dùng mà không hề hay biết. Điều lo lắng hơn là không biết loại màu trên có gây độc hại hay không?”.

Qua quan sát của Phóng viên báo CATP, loại gạo mà ông T. nói có hạt nhỏ, bóng lưỡng và trong hơn so với gạo thường.

Những hạt cơm để qua đêm chuyển sang màu đỏ quạch nếu bỏ trong nước khấy một hồi cũng sẽ làm cho nước cũng chuyển sang màu hồng tương tự.

Bỏ vào trong nước sẽ ra màu làm nước đổi màu - Ảnh: Thiên Long

Tìm hiểu thêm, chúng tôi còn được biết một người dân ở phường Ngọc Hiệp, TP.Nha Trang cũng phát hiện trường hợp tương tự khi nấu cơm để qua hôm sau thì đổi màu đỏ quạch như vậy.

Hiện chúng tôi đã lấy một ít gạo từ nhà ông T. để nhờ các cơ quan chức năng kiểm định và sẽ tiếp tục thông tin đến bạn đọc khi có kết quả.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

                               

     DIỆN CHẨN SỐNG KHỎE       
           VĂN PHÒNG 0906143408   

Chị em hoa mắt với quảng cáo thải độc cơ thể

Trước lo lắng của nhiều người về sự tích tụ độc tố lâu ngày có thể gây bệnh, một số cơ sở thẩm mỹ tung ra dịch vụ thanh lọc với mức giá, từ vài triệu đến hàng chục triệu.

Minh họa: LAP

Để thu hút khách hàng, họ dùng những từ ngữ để quảng cáo như phương pháp thanh lọc thải loại được các độc tố tích tụ gây ung thư, đái tháo đường, viêm khớp, béo phì, đột quỵ...

Dùng nước tinh khiết và... tế bào gốc

Trưa 23/3, trong vai người cần thanh lọc cơ thể để giảm vòng eo, chúng tôi tìm đến một cơ sở thẩm mỹ ở Q.1, TPHCM. Tiếp chúng tôi là một nhân viên nữ xinh đẹp.

Nhân viên này giới thiệu phương pháp thanh lọc cơ thể nơi đây đang thực hiện là dùng máy đưa nước tinh khiết vào cơ thể và đưa các tạp chất tích tụ trong đại tràng ra ngoài đều bằng đường hậu môn. Nước được đưa vào và đưa ra liên tục. Khách hàng sẽ nhìn thấy tạp chất đưa ra ngoài cơ thể.

Cơ sở cam kết sau một tháng sẽ giảm được 3-5 kg, số cân nặng giảm chỉ tập trung ở vòng bụng, vòng bụng sẽ giảm 5-10 cm. Liệu trình “detox thanh lọc” này có giá 45 triệu đồng nhưng hiện khuyến mãi nên giảm còn 32 triệu đồng.

Cơ sở này còn quảng cáo một dịch vụ trẻ hóa bằng thanh lọc kết hợp tế bào gốc, nhân viên ở đây cho biết cơ sở đang sử dụng loại “tế bào gốc Thụy Sỹ” để tăng cường sinh lực cho khách hàng, hoặc sử dụng tế bào gốc lấy từ máu tự thân hoặc tế bào gốc cuống rốn trẻ sơ sinh để thực hiện liệu trình làm đẹp, tẩy độc cho khách hàng.

Theo đó, họ lấy máu của bệnh nhân và ly tâm để lấy tế bào gốc, hoặc sử dụng tế bào gốc cuống rốn, sau đó dùng thiết bị đưa tế bào gốc vào sâu trong bề mặt da, hoặc thanh lọc cơ thể, hoặc thải độc gan.

Tuy nhiên, qua khảo sát các loại dịch vụ có sử dụng công nghệ tế bào gốc đã áp dụng ở VN, cho đến nay chưa có bất kỳ công trình nghiên cứu nào liên quan đến “thải độc bằng tế bào gốc” được công bố.

Ngay cả việc làm đẹp bằng tế bào gốc (chỉ tính dịch vụ trên bề mặt da) thì ông Lương Ngọc Khuê - cục trưởng Cục Quản lý khám chữa bệnh (Bộ Y tế) - cũng cho rằng hiện mới có một bệnh viện công ở Hà Nội công bố làm dịch vụ này, nhưng Bộ Y tế chưa phê duyệt quy trình.

Các spa, cơ sở thẩm mỹ quảng cáo dịch vụ này thì chất lượng dịch vụ càng mông lung vì chưa được cấp phép. Bộ Y tế có văn bản nói rõ chưa cho phép sử dụng công nghệ tế bào gốc cho mục đích làm đẹp da.

“Chúng tôi đang xây dựng quy định về sử dụng tế bào gốc trong y học. Còn nếu sử dụng để thải độc thì phải có căn cứ khoa học trước và sau khi áp dụng kỹ thuật hàm lượng độc tăng giảm thế nào? Việc giải độc cơ thể không thể tùy tiện, bởi thế nào được coi là cơ thể đang cần giải độc (chỉ tính trong những người sống trong cộng đồng, không tính người bị ngộ độc cấp tính) là chưa rõ ràng” - ông Khuê nói.

Thanh lọc bằng thực phẩm

Cách đây khoảng một năm, chị Thùy, 31 tuổi ở Đống Đa, Hà Nội, đã thực hiện liệu trình thanh lọc cơ thể trong bốn ngày liên tục tại một trung tâm detox với giá 6 triệu đồng.

Chị Thùy kể sau ba ngày uống các loại nước trái cây, tập yoga, massage toàn thân..., chị giảm được 2kg và thấy người rất nhẹ nhõm.

Đặc biệt vào ngày cuối của liệu trình, chị đi tiêu ồ ạt rất nhiều “chất lạ” giống như hạt sạn, sỏi... được cho là “độc tố” từ gan. Cùng với đó, kết quả phân tích của chính trung tâm này khiến chị Thùy sững sờ vì theo đó những “độc tố” này gồm: sỏi, mỡ dạng hạt màu xanh và tế bào ung thư non!

Một trung tâm detox ở Q.Đống Đa, Hà Nội cũng quảng cáo việc detox theo phương pháp của Hoàng gia Thái Lan.

Theo nhân viên tại đây, khách hàng sẽ tuân thủ liệu trình nghỉ dưỡng kết hợp thanh lọc trong ba ngày liên tục tại trung tâm cùng với việc ăn theo thực đơn, ngủ đúng giờ và kết hợp với các biện pháp massage và yoga.

Nếu vướng mắc việc gia đình không thể theo liên tục thì có thể lấy thực đơn tại trung tâm và thanh lọc ở nhà trong hai ngày đầu, nhưng ngày cuối phải có mặt tại trung tâm để thải độc.

Cũng theo giới thiệu thì phương pháp thanh lọc này an toàn vì khách hàng có thể ăn, uống cháo gạo nước dứa ép, nước táo, nước me từ vườn cây Hoàng gia Thái Lan được bác sĩ Thái Lan thu hái, đảm bảo tự nhiên, an toàn!

Vào ngày cuối, khách hàng sẽ uống dầu ôliu để thải bỏ độc tố. Tiếp theo đó, những “độc tố” này được trung tâm phân tích đặc điểm, tính chất để đưa ra chế độ ăn uống, sinh hoạt phù hợp với từng khách hàng.

Cách đơn giản giữ cơ thể "sạch"

BS Trần Ngọc Lưu Phương, giảng viên Trường đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch TPHCM, cho biết trong y khoa, cách cho nước vào và đưa nước ra như trên gọi là “thụt tháo”.

Các bác sĩ chỉ “thụt tháo” cho những người hay bị táo bón cần được điều trị gấp, hoặc những người bị nghẹt ruột do phân cứng. Ngoài ra, những người cần làm cho ruột sạch để nội soi ruột tìm bệnh hoặc làm sạch ruột trước phẫu thuật cũng cần thực hiện thao tác này.

Khi được bác sĩ chỉ định kỹ thuật thụt tháo, y tá, điều dưỡng sẽ thực hiện kỹ thuật này. Loại nước được đưa vào cơ thể trong những trường hợp này phải là nước muối sinh lý, còn nếu là những loại nước khác sẽ làm cho cơ thể dễ bị rối loạn chất điện giải, rối loạn nhịp tim, phù não, co giật, vọp bẻ, cứng tay chân, co giật...

Khi được thụt tháo, cơ thể bị mất nước nên sẽ giảm cân liền nhưng nếu ăn uống trở lại thì cân nặng sẽ như lúc trước khi thụt tháo. Do vậy, với những người bình thường không nên thanh lọc cơ thể bằng cách thụt tháo.

Trong khi đó, BS Nguyễn Trung Nguyên - phụ trách Trung tâm chống độc Bệnh viện Bạch Mai - khẳng định bệnh viện khắp thế giới đều dùng phương pháp thải độc tương tự nhau.

“Việc thải độc như người dân đang truyền nhau là uống nước quả, nước mía thì trong những loại nước quả ấy có vitamin, có tác dụng chống oxy hóa, nhưng cách dùng các loại quả ấy có lợi nhất thì lại là ăn đều đặn, bổ sung vào chế độ ăn thông thường chứ không phải dùng cấp tập trong một thời gian dài rồi thôi” - bác sĩ Nguyên cho biết.

Theo BS Lưu Phương, cơ thể được thải độc qua các đường hô hấp, da bài tiết mồ hôi, tiêu hóa, đường tiểu. Do vậy, cách đơn giản nhất để thanh lọc cơ thể là thải độc qua những đường này. Mỗi ngày uống khoảng 2-3 lít nước lọc để tưới cho thận, giúp thận làm việc tốt hơn.

Uống nhiều nước còn tránh bị táo bón. Bên cạnh đó, cần ăn nhiều rau và trái cây. Những thực phẩm này có nhiều chất xơ sẽ làm lưu thông ruột tốt hơn, chống táo bón, thải chất độc ra ngoài cơ thể. Mỗi ngày dành khoảng 15 phút hít thật sâu, thở ra thật mạnh đều đặn từng nhịp một (đây là cách thanh lọc cơ thể qua đường hô hấp) và tập thể dục mỗi ngày cho đến khi đổ mồ hôi.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

                               

     DIỆN CHẨN SỐNG KHỎE       
           VĂN PHÒNG 0906143408   

Ký hiệu in trên đồ nhựa nói gì về độ độc hại?

Ngay cả các loại chai nhựa có ký hiệu HDPE là loại an toàn nhất thì cũng không nên để tiếp xúc với nhiệt độ cao vì chúng chứa phụ gia bất lợi.

Trên thân hoặc đáy chai nhựa thường in các dòng chữ HDP, PP. PVC hay PETE... nhưng không phải ai cũng hiểu được ý nghĩa của ký hiệu đó, dẫn đến việc sai lầm khi sử dụng. Những thông tin dưới đây sẽ giúp bạn biết cách chọn mua đồ nhựa an toàn.

1. Ký hiệu PC hoặc không có ký hiệu

PC (poly carbonate) là loại nhựa nguy hiểm nhất, dễ sinh ra chất gây ung thư, vô sinh BPA. Với các loại chai nhựa có ký hiệu PC, tuyệt đối không tái chế.

2. Ký hiệu PVC hoặc 3V

Tất cả các đồ nhựa có in 2 ký hiệu này đều không nên mua về. Bởi thành phần của chúng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến nội tiết trong cơ thể. Loại nhựa này có đặc tính mềm, dẻo và thường được sử dụng làm bao bì đựng thực phẩm, đồ chơi trẻ em và vật nuôi, ống nhựa, phụ tùng cho ống dẫn nước… .

Đồ dùng bằng nhựa chiếm phần lớn trong nhiều gia đình nhưng không phải loại nhựa nào cũng an toàn. Ảnh minh họa: Fishercycle 

3. Ký hiệu PET hay PETE

Những chai nhựa có ký hiệu này là loại chỉ sử dụng một lần vì chúng có nguy cơ chảy ra các kim loại nặng, hóa chất ảnh hưởng tới sự cân bằng hormone trong cơ thể. Ngoài ra, loại chai làm từ vật liệu này khó vệ sinh, dễ sinh ra vi khuẩn.

4. Ký hiệu PS

Hãy nói "không" với các loại đồ dùng làm từ lọai vật liệu PS này. Polystyrene là loại nhựa rẻ tiền, có khả năng rỉ ra chất sinh ung thư nếu bạn tái chế sử dụng nhiều lần. Các vật dụng sử dụng một lần thường được làm từ nhựa PS như bao xốp, ly uống nước, cà phê hoặc vỏ bọc thức ăn nhanh...

5. Ký hiệu LDPE

Mặc dù không rỉ ra bất kỳ hóa chất nào trong quá trình sử dụng nhưng vật liệu LDPE không được sử dụng trong sản xuất chai nước, đồ gia dụng nói chung. Loại nhựa này thường được dùng để sản xuất một số chi tiết trong đồ nội thất, quần áo, túi xách.

6. Ký hiệu PP

PP là loại nhựa cứng, nhẹ và có khả năng chịu nhiệt tốt. Bạn có thể an tâm khi chọn mua đồ nhựa có in ký hiệu này. Nhựa PP thường được dùng để sản xuất chai nhựa, hộp đựng thức ăn, ống hút…

7. Ký hiệu HDP hay HDPE

Nhựa HDPE cứng, thường được sử dụng để sản xuất bình sữa, bình đựng chất tẩy rửa, dầu ăn, đồ chơi và một số túi nhựa. Loại nhựa này an toàn nhất nên có thể tái chế, tái sử dụng. Các chuyên gia luôn khuyên hãy chọn mua đồ dùng bằng nhựa có ký hiệu này.

Lưu ý khi sử dụng đồ nhựa:

- Không để đồ nhựa tiếp xúc với nhiệt độ cao như đựng nước sôi, thức ăn nóng... Ngay cả những loại nhựa chịu được nhiệt độ cao tới 200 độ C cũng chứa thành phần phụ gia nhất định và chúng có thể nhiễm vào thực phẩm, gây hại cho người sử dụng lâu dài.

- Không sử dụng đồ ngựa để hâm nóng, ra đông thực phẩm trong lò vi sóng (kể cả những loại có ghi dòng chữ Microwave-safe hay microwavable vì loại nhựa này không bị nóng chảy khi quay trong lò vi sóng, chứ không đảm bảo an toàn về mặt hóa chất) vì khi nhiệt độ tăng lên, chất gây hại trong nhựa thôi ra sẽ nhiễm vào thực phẩm. Bạn nên dùng hộp thủy tinh, bát sành sứ khi quay trong lò vi sóng.

- Khi hộp nhựa đựng thực phẩm bị dính dầu mỡ, bạn nên dùng khăn giấy để lau sạch rồi mới rửa lại bằng nước rửa chén và tráng nước sạch. Bạn không nên trụng nước sôi vào hộp nhựa vì như vậy đã tạo điều kiện cho chất gây hại thôi ra. Bạn cũng cần tránh cọ rửa đồ nhựa mạnh, gây ra các vết xước làm chỗ trú ngụ cho vi khuẩn, bụi bẩn.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

                               

     DIỆN CHẨN SỐNG KHỎE       
           VĂN PHÒNG 0906143408   

"Hú vía" với gia vị làm ngọt nước như ninh xương

Người mua chỉ cần bỏ ra chục nghìn đồng là sở hữu gói gia vị có khả năng làm ngọt nước, hệt như ninh xương. Công đoạn nấu ăn của hàng quán đơn giản hơn. Nhưng, nó có an toàn.

Bị cả xã hội lên án nhưng gia vị bẩn, không rõ nguồn gốc vẫn được bày bán tràn lan trên thị trường. Chính sự hám lợi của những người bán hàng đang ngấm ngầm đầu độc sức khỏe người tiêu dùng.

Dọc các chợ lớn nhỏ trên địa bàn Hà Nội, theo quan sát của PV, gia vị không nhãn mác, có nguồn gốc từ Trung Quốc, Thái Lan rất nhiều.

Mới đầu, người bán hàng tỏ ra dè dặt khi được hỏi về loại gia vị giá rẻ, công dụng khôn lường, thường trả lời: “Chúng tôi không bán đồ Trung Quốc, chỉ bán hàng Việt thôi”. Và krong vai người có nhu cầu mở quán ăn, phóng viên được các chủ cửa hàng giới thiệu nhiệt tình về các loại gia vị có nhiều chức năng.

Gia vị không nhãn mác vẫn bày bán tràn lan. Ảnh: Ngọc Thi

Chị Vi Thị Hiền, chủ cửa hàng gia vị tại chợ Đồng Xuân giới thiệu về hương vị lẩu thái chua cay. Bề ngoài gói gia vị toàn chữ Thái Lan. Giá từ 40 đến 50 nghìn đồng/10 gói. Chị hứa nếu mua nhiều sẽ giảm giá. Chị bảo: “Nấu lẩu cho gói này vào không cần ninh xương nước cũng ngọt, nếu vừa ninh xương vừa cho gia vị này vào thì nồi lẩu ngon không cần phải nói”.

Hàng Trung Quốc là một chuyện, hàng nhãn mác Việt Nam chất lượng Trung Quốc cũng được bày bán. Biết chúng tôi tìm mua gói gia vị có công dụng bỏ qua công đoạn chế nước dùng, một chị bán hàng tại Hàng Buồm giới thiệu cho bột Knorr. Chị cho biết, mọi thông tin bên ngoài là của Việt Nam nhưng thực chất là của Trung Quốc, giá bán 75 nghìn đồng/kg.

Khi chúng tôi thắc mắc sao lại có chuyện như vậy, chị chỉ ầm ừ cho qua. Mặt hàng này không được bày bán tại quầy, nếu khách hàng muốn mua thì bảo trước để chị lấy về. Tuy nhiên, những người bán mặt hàng cũng không giấu nguồn gốc sản phẩm.

Chị cho biết thêm, khách hàng chủ yếu là chủ nhà hàng, quán phở, mua về chế biến cho khách, có gói gia vị này giảm bớt chi phí, công đoạn nên thu nhiều lời, còn gia đình họ không ăn.

Tại một cửa hàng khác, chúng tôi tỏ ý định mua gia vị nấu lẩu xuất xứ từ Tàu, được người tiêu dùng gọi là Cần Sửu, ban đầu bà H, chủ cửa hàng hỏi số lượng mua, bảo muốn mua phải đặt cọc tiền trước, sau đó có vẻ nghi ngờ, bảo hết hàng, không thể lấy được nữa.

Những người bán hàng tại chợ Đồng Xuân cũng khẳng định rằng việc bán các gia vị của Tàu giờ đây rất khó. Những gia vị cấm giờ đây chỉ bán cho người quen, tin cậy. Theo tiết lộ, chủ yếu họ bán cho các chủ cửa hàng cơm, phở, nhà hàng quen biết từ trước.

Khi có lực lượng chức năng đi kiểm tra thì những người bán hàng nhanh chóng giấu kín. Sau khi quản lý thị trường đi khỏi họ lại ngấm ngầm bán cho khách quen.

Gia vị lẩu thái chua cay với công dụng làm ngọt nước như ninh xương được bán tại chợ Đồng Xuân. Ảnh: Ngọc Thi

Bằng những thủ đoạn tinh vi, các loại gia vị không rõ nguồn gốc len lỏi vào khắp các chợ trên địa bàn Thủ đô và người tiêu dùng vô tình ăn phải những loại gia vị độc hại này.

Trao đổi với PV, bà Nguyễn Thị Lâm - Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết: "Gia vị khi cho vào thức ăn, khi chúng ta nạp vào chúng sẽ lắng đọng, tích tụ trong cơ thể. Với những người có sức khỏe yếu, chẳng may ăn những gia vị có chứa chất độc hại sẽ khiến gan, thận và nhiều bộ phận nội tạng tổn thương, lâu ngày có thể gây bệnh. Những gia vị không nhãn mác, xuất xứ Trung Quốc có độc hại hay không phải nhờ đến các ngành chức năng kiểm tra”.

Chiều 16/3, lực lượng chức năng đã kiểm tra một cơ sở sản xuất làm giả sa tế tại huyện Sóc Sơn, Hà Nội. Cơ quan chức năng thu giữ 9.600 vỏ nhựa chưa dán nhãn, 17.000 vỏ nhựa sa tế đã dán nhãn cùng hàng trăm kg bột chưa rõ nguồn gốc.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

                               

     DIỆN CHẨN SỐNG KHỎE       
           VĂN PHÒNG 0906143408   

Ớn lạnh cà phê tẩm hóa chất ngay giữa TP Vũng Tàu

Sáng 24/3, Đội CSĐT tội phạm về kinh tế Công an TP Vũng Tàu (tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu) đã bất ngờ kiểm tra cơ sở rang cà phê tại số 268, đường Trương Công Đinh, TP Vũng Tàu và phát hiện một số lượng lớn cà phê, đậu nành và các phụ gia chưa rõ nguồn gốc xuất xứ. Cơ sở rang cà phê trên do ông Nguyễn Văn Hòa (48 tuổi, ngụ TP Vũng Tàu) làm chủ.

Bên trong cơ sở rang cà phê bẩn

Khi cơ quan công an kiểm tra, phát hiện nhiều bao cà phê, đậu nành nằm la liệt ở dưới sàn nhà cáu bẩn, bụi bám đen sì, các dụng cụ dùng để rang cà phê như chảo, muỗng đều đã chuyển màu và nằm dưới sàn nhà. Thùng để chứa bơ bẩn thỉu, dơ dáy, cơ sở bốc mùi khét lẹt. Một số thùng đã qua sử dụng được chất vào bên trong kho của cơ sở trên đều ghi có xuất xứ từ Trung Quốc.

Các thùng chứ gia vị chưa rõ nguồn gốc của cơ sở rang cà phê

Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở không xuất trình được các loại giấy tờ có liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh và các giấy tờ liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm.

Các loại phụ gia được sử dụng bên ngoài có ghi caramen, đường, muối, rượu, hương vị cà phê, vani, bơ và một số lượng lớn hạt đậu nành và hạt cà phê. Các phụ gia phía bên ngoài có ghi Tiếng Việt nhưng không có hạn sử dụng. Chủ cơ sở cũng chưa xuất trình được những giấy tờ chứng minh nguồn gốc. Cơ sở của ông Hòa nằm trong khu dân cư nhưng không đảm bảo các quy định bảo vệ môi trường.

Máy xay đậu tương với những vết ố vàng lâu ngày

Chủ cơ sở trên cho biết số cà phê trên được ông mua từ các tỉnh như Lâm Đồng, Đắk Lắk; riêng các phụ gia để tẩm ướp thì được mua tại TPHCM.

Ông cho biết cơ sở trên hoạt động không thường xuyên, khi nào có khách đặt hàng thì mới tiến hành rang và tỉ lệ pha hương vị cũng do khách chọn, ngoài ra có quán cà phê tại TP Vũng Tàu cũng thuê ông rang và tới lấy chứ không biết địa chỉ, mỗi kg cà phê ông tính 5.000 đồng.

Chảo dùng để nấu caramen

Ngoài ra, ông Hòa cũng có một tiệm bán cà phê xay, cà phê hạt ngay trong trung tâm TP Vũng Tàu. Được biết, cà phê sau khi được rang tại cơ sở của ông sẽ được đóng gói và bán ra thị trường. Cơ quan công an cũng đã tiến hành kiểm tra cơ sở trên và thu một số mẫu để mang đi kiểm tra.

Cơ quan điều tra đã tiến hành thu giữ số hương vị và cà phê để điều tra

Hiện, tất cả số lượng cà phê, đậu nành và các phụ gia dùng để tẩm ướp cà phê đều được niêm phong tạm giữ để điều tra.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

                               

     DIỆN CHẨN SỐNG KHỎE       
           VĂN PHÒNG 0906143408  

Nghi vấn ruốc nhuộm đỏ bằng hóa chất và chỉ bán ở Hà Nội

Người phụ nữ pha loại hóa chất có màu đỏ từ chai nhựa vào thùng nước rồi tưới lên từng giỏ ruốc. Phát hiện có người chụp ảnh, họ giận dữ chửi bới và nói ruốc này chỉ bán ở Hà Nội.

Ruốc tưới hóa chất?

Ngày 23-3, trên trang facebook cá nhân My Lê vừa chia sẻ câu chuyện mà chủ nhân cho biết là đã tận mắt thấy tại Gành Đỏ (thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên).

Theo chia sẻ của facebook My Lê, chị và một nhóm bạn đến khu vực Gành Đỏ để du lịch và chụp ảnh. Trên đường trở về, họ phát hiện nhiều phụ nữ làng biển đang chế biến ruốc.

Những phụ nữ làng biển đang chế biến ruốc vừa đánh bắt

“Gành Đỏ, một việc làm của bà con ngư dân nơi đây khiến tôi vừa tò mò vừa rất ngạc nhiên: Nhuộm đỏ con ruốc!

Khi tôi giơ máy lên chụp thì một vài người đàn ông ngồi trước hiên nhà hét lớn: "Không quay phim chụp ảnh!".

Tiến tới gần, người phụ nữ đội nón trắng cho hóa chất có màu đỏ vào chai nhựa, vừa pha vào thùng nước lớn, vừa chửi tôi xối xả, lại còn đòi đập máy ảnh của tôi.

Chúng tôi lảng đi ra xa và gặp thêm một tốp nữa vừa khuân vác những giỏ ruốc tươi rói trắng ngà từ thuyền thúng lên bờ, họ lại tiếp tục quát mắng chúng tôi mặc dù chúng tôi ko cầm máy chụp nữa.

Quá quắt, chúng tôi gắt lại mấy câu thế là một chị nhanh miệng bảo: "Ruốc này chuyển ra bán ở Hà Nội chứ ko bán ở quê mình đâu. Mấy bà bên kia chửi tụi tao chứ ko phải chửi mấy đứa đâu. Mà đừng quay lên tivi nha", facebook My Lê viết.

Họ hòa một loại nước màu đỏ trong chai nhựa nhỏ và xô nước lớn

Ngoài lời kể của mình, facebook My Lê còn chứng minh bằng nhiều bức ảnh rõ ràng. Trong các bức ảnh, những người phụ nữ pha một chai nước nửa lít có màu đỏ vào một xô nước lớn. Sau đó, họ tưới xô nước này lên các giỏ ruốc.

Trao đổi với PV, chị Lê My (chủ nhân facebook My Lê) khẳng định những giỏ ruốc có màu trắng đục ngay lập tức chuyển sang màu đỏ tươi khi được tưới lên loại nước màu đỏ bí ẩn.

“Gành Đỏ là quê hương của tôi nên tôi rất phân vân khi đưa những hình ảnh này lên. Đây là những bức ảnh tôi chụp ngày 15-3 nhưng đến ngày 23-3 mới đưa lên facebook.

Tôi muốn cảnh báo đến mọi người về thực phẩm bẩn, cách làm ăn không chính đáng của một số người chứ không phải để nổi tiếng, câu view, câu like”, chị My nói.

Và nhuộm đỏ giỏ ruốc

Câu chuyện của facebook My Lê đã gây chú ý của rất nhiều người với hơn 5.000 lượt chia sẻ trên trang cá nhân. Nhiều người bày tỏ sự phẫn nộ và cho rằng chính người Việt đang đầu độc lẫn nhau. Một số ý kiến đặt câu hỏi về loại hóa chất có màu đỏ mà ngư dân sử dụng.

Địa phương chưa nắm được thông tin

Trao đổi với PV sáng 24-3, ông Phạm Kiên, Chủ tịch UBND thị xã Sông Cầu vô cùng bất ngờ khi có những thông tin, hình ảnh người dân Gành Đỏ nhuộm đỏ ruốc.

Ông Kiên đề nghị PV chuyển những hình ảnh để xem và giao cho cấp dưới tiến hành kiểm tra ngay.

“Tôi chưa nắm được vụ việc. Nếu có thì phải chấn chỉnh ngay chứ không thể vì một vài người mà ảnh hưởng đến toàn bộ ngư dân Gành Đỏ nói riêng, Sông Cầu nói chung.

Phòng Kinh tế thị xã sẽ kiểm tra ngay hôm nay chứ không để xảy ra tình trạng như thế được”, ông Kiên nhấn mạnh.

Ngư dân Gành Đỏ đưa ruốc vừa đánh bắt được lên bờ

Theo ông Kiên, người dân Gành Đỏ nói riêng và thị xã Sông Cầu nói chung sống nhờ nghề biển. Mùa này, ngư dân bắt đầu đánh bắt ruốc.

Ruốc được người dân đánh bắt sau đó thường phơi khô rồi làm mắm. Sản phẩm ruốc của địa phương không nhiều nên chỉ tiêu thụ ở trong địa bàn thị xã và tỉnh Phú Yên.

“Sản phẩm ruốc làm ra không nhiều nên rất hạn chế tiêu thụ ở các tỉnh khác. Thỉnh thoảng, bà con có mang gửi biếu người thân ở xa”, ông Kiên cho hay.

Ruốc sau khi tưới loại nước màu đỏ thì được đem đi phơi khô

Ông Kiên cũng cho biết ngay sau khi nhận được thông tin từ địa phương đã lập tức gọi điện cho Chủ tịch UBND phường Xuân Đài (nơi có khu phố Gành Đỏ) để kiểm tra.

“Chủ tịch phường báo cáo là đang cho kiểm tra vụ việc.

Ngay trong chiều nay phường sẽ họp với đại diện bà con các khu phố và Chi cục Vệ sinh An toàn thực phẩm.

Chưa biết sự việc có xảy ra ở Gành Đỏ hay không nhưng địa phương sẽ tuyên truyền, giải thích cho người dân hiểu rõ vấn đề rất nguy hiểm đến sức khỏe con người khi dùng hóa chất độc hại.

Nếu phát hiện có người sử dụng biện pháp trên thì ngăn chặn ngay để không ảnh hưởng đến các sản phẩm thủy hải sản khác của địa phương.

Có thể bà con hiểu biết ít, nghĩ rằng hóa chất không gây hại mà sản phẩm đẹp nên sử dụng. Người dân ở đây hiền hòa, chân chất, tôi tin họ không cố tình”, ông Kiên nói.

Ngư dân tưới loại nước màu đỏ vào giỏ ruốc

Thạc sĩ Trần Thị Thanh Mẫn, Phó trưởng khoa Công nghệ thực phẩm – Trưởng Cao đẳng Lương thực, thực phẩm Đà Nẵng, cho hay việc nhuộm đỏ ruốc ngay lập tức như vậy rất có thể người dân dùng hóa chất.

Loại hóa chất đó độc hại hay không, độc hại như thế nào và gây ảnh hưởng ra sao tới sức khỏe thì phải chờ cơ quan chức năng vào cuộc làm rõ.

Chúng tôi sẽ tiếp tục thông tin về sự việc tới quý độc giả!

Ảnh được sử dụng trong bài lấy nguồn từ facebook My Lê và được sự đồng ý của chủ nhân những bức hình.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

                               

     DIỆN CHẨN SỐNG KHỎE       
           VĂN PHÒNG 0906143408  

Thu hồi Giấy xác nhận sản phẩm bảo vệ sức khỏe NextG Cal

Cục ATTP đã quyết định thu hồi Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định của sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe NextG Cal của Công ty TNHH Thảo dược RQPharma Việt Nam.

Theo ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm: "Ngày 18/3/2016 Cục ATTP ra Quyết định số 114/QĐ-ATTP về việc thu hồi Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm số 21065/2015/ATTP-XNCB ngày 20/8/2015 đối với sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe NextG Cal của Công ty TNHH Thảo dược RQPharma Việt Nam.

Sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe NextG Cal.

Nguyên nhân sản phẩm trên bị thu hồi là do công ty TNHH Thảo dược RQPharma Việt Nam tự nguyện nộp lại giấy xác nhận công bố cho sản phẩm nói trên khi giấy xác nhận công bố đã hết hiệu lực kể từ ngày 18/3/2016, Công ty TNHH Thảo dược RQPharma Việt Nam không được sử dụng giấy xác nhận hết hiệu lực để sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe NextG Cal.

Ngay khi quyết định thu hồi có hiệu lực thì giấy xác nhận công bố hợp quy của công ty này được cấp trước đó cũng hết hiệu lực kể từ ngày 18/3/2016.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

                               

     DIỆN CHẨN SỐNG KHỎE       
           VĂN PHÒNG 0906143408   

Ngày rằm: Cách sử dụng hương thắp an toàn

Thắp hương, dâng hương là việc bình thường. Tuy nhiên sử dụng hương thắp sao cho an toàn, trước hết không gây hại cho sức khỏe thì không phải ai ai cũng biết. Vì chạy theo lợi nhuận mà nhiều cơ sở sản xuất hương (nhang) thường mua những loại hóa chất rẻ tiền để tạo mùi thơm.
Những cây nhang này còn tạo tàn trên que nhang sau khi đốt. Nhiều người cho rằng thế mới nhiều "lộc". Tuy nhiên, những cây nhang như vậy sẽ ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe con người.

Bà Nguyễn Thị Vĩnh, thôn Đông Thôn, xã Quốc Tuấn (tỉnh Hải Dương) cho biết, nghề làm nhang bây giờ đỡ vất vả hơn trước vì có máy móc hỗ trợ. Kế thừa nghề sản xuất nhang từ 4 đời nay, nhang của gia đình bà Vĩnh sản xuất chủ yếu là các loại thảo mộc như keo, thảo quả, hắc hương, đinh hương, hồi hương, trầm, mùn cưa,… ngoài ra, còn thêm than của cây đỗ, vỏ quả đỗ và bột mía. Các thứ bột này được nghiền kỹ và trộn theo tỷ lệ "gia truyền". Trung bình mỗi ngày gia đình bà Vĩnh sản xuất ra 10 vạn que nhang.

Cần thắp hương đúng cách để đảm bảo an toàn

Là một trong những chủ cơ sở sản xuất lâu năm, bà Vĩnh cho biết để phân biệt giữa nhang sản xuất bằng hương liệu tự nhiên và hóa chất cần phải phân biệt được mùi. Nếu nhang sử dụng bằng hương liệu tự nhiên luôn có mùi thơm nhẹ dịu, còn nhang sử dụng hóa chất mùi có hắc hơn so với bình thường.

Với tăm tre làm hương thì tre già, nếu là tre cật thì cây hương sẽ "đậu tàn" tuy nhiên số lượng này chiếm tỷ lệ rất ít. Trung bình một bó hương chỉ có 10-20% cây hương đậu tàn, còn lại tàn rụng xuống sau khi cháy, không nằm nguyên trên cây hương.

Còn ông Vũ Đình Hiếu, cơ sở sản xuất hương Tuấn Hưng từ nhiều năm nay cũng cho rằng, để phân biệt nhang sử dụng hóa chất cần phân biệt ở mùi của cây nhang. Người tiêu dùng nhận biết mùi nhang tự nhiên chủ yếu là mùi thuốc bắc, với nhang làm từ thuốc bắc mùi nhang thơm lâu hơn có thể kéo dài 1 năm nhang không mất mùi, còn nhang sử dụng hóa chất chỉ cần bỏ cây nhang ra ngoài khoảng một tháng là mất mùi thơm ngay.

Các cơ sở sản xuất nhang thắp lâu năm đều cho rằng, hương nhang an toàn làm từ thảo mộc có hương thơm nhẹ nhàng, thanh thoát, cháy đều và lâu hơn, ít khói, ít cuộn tàn, tàn dễ bị rụng, dễ bị mốc còn nhang tẩm hóa chất không bị mốc do tẩm hóa chất. Với nhang sử dụng hóa chất tàn nhang trắng như tuyết vì sử dụng Canxicacbonat CaCO3.

Với một nén nhang bình thường, thời gian cháy khoảng 1h-1h30. Còn nhang tẩm hóa chất chỉ cháy trong vòng 30-45 phút vì loại nhang này được tẩm thêm chất dễ cháy nên cháy nhanh hơn nhang bình thường.

Để đảm bảo sức khỏe cho gia đình khi thắp nhang vào những ngày lễ, các chuyên gia và cơ sở sản xuất nhang khuyên người tiêu dùng nên sử dụng nhang ở những cơ sở có uy tín, thương hiệu lâu năm. Với những loại nhang trôi nổi trên thị trường, người tiêu dùng cần kiểm tra kỹ mùi thơm, thời gian cháy.

Nếu thấy mùi nhang hắc, mệt mỏi nên sử dụng loại nhang khác vì nhang sử dụng bằng thảo mộc có mùi thơm nhẹ nhàng không gây mệt mỏi cho người sử dụng.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

                               

     DIỆN CHẨN SỐNG KHỎE       
           VĂN PHÒNG 0906143408   

Lotteria và những bê bối khiến khách hàng 'rùng mình'

Hàng loạt những vấn đề của Lotteria Việt Nam trong thời gian qua đã làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến thương hiệu khiến cho nhiều người tiêu dùng đang mất niềm tin đối với nhãn hàng ăn nhanh này.

Phát hiện vi sinh vật gây tiêu chảy trong nước uống Lotteria Việt Nam

Ngày 14/1/2015, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế, sau khi nhận được phản ánh của người dân về việc cửa hàng Lotteria tại số 1 Núi Trúc, phường Kim Mã, quận Ba Đình, Hà Nội không bảo đảm ATTP. Sau khi nhận được phản ánh, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã thành lập đoàn kiểm tra, xác minh thông tin về việc nước uống chứa vi khuẩn gây bệnh.

Sản phẩm nước uống của Lotteria Việt Nam

Qua kiểm nghiệm 4 mẫu sản phẩm thực phẩm ăn ngay có 2 mẫu có hàm lượng vi khuẩn gây bệnh đường ruột vượt giới hạn cho phép.

Cụ thể, nước trà chanh có hàm lượng Coliform vượt mức giới hạn quy định (23CFU/ml); nước Milk Cacao có hàm lượng Enterobacteriaceae cũng vượt mức giới hạn quy định (2,2 x 10³ CFU/ml).

Trong đó, vi khuẩn Coliform được xem là chỉ số đánh giá ô nhiễm phân trong nguồn nước và các thực phẩm. Còn khuẩn Enterobacteriaceae là một họ vi khuẩn đường ruột gồm nhiều vi khuẩn khác nhau và đều có khả năng gây tiêu chảy.

Gà rán Lotteria Việt Nam bị nấm mốc

Ngày 29/01/2013, chị Tô Thị Bích Hà (Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội) sau khi mua miếng gà ở cửa hàng Lotteria xuất hiện màu xanh cốm giống như nấm mốc trong cả phần thịt và xương. Trong khi đó, các nhân viên và quản lý cửa hàng đều cho rằng đó là mù tạt của bánh hamburger dính vào.

Gà rán Lotteria phản ánh bị nấm mốc

Chị Hà khẳng định, màu xanh như nấm mốc phủ rất đều cả phần thịt và xương như thế không thể là do mù tạt gây ra được. Chính chị dùng dao xé miếng gà còn con gái chỉ cầm bánh và ăn không hề dùng đến dao dĩa.

Đồ uống Lotteria Việt Nam có gián chết

Ngày 26/05/2010, tại cửa hàng Lotteria Trung tâm thương mại Now Zone, Q5, TPHCM, anh Nguyễn Đình Chi bị sốc khi phát hiện một con gián to cỡ đầu ngón tay đã chết trong ly trà chanh. Anh Chi cho biết: “Tôi bàng hoàng với những gì mình nhìn thấy, và thật sự không thể tin nổi vào mắt mình…”.

Phát hiện gián chết trong cốc đá của nhãn hàng Lotteria

Sau đó anh Chi được đại diện cửa hàng xin lỗi và hứa sẽ khắc phục, cải thiện tốt hơn không để tình trạng này xảy ra. Tuy nhiên khách hàng đã vô cùng bức xúc khi đại diện phía Lotteria không hề gửi lời hỏi thăm sức khỏe hoặc đề nghị khách hàng đi bệnh viện kiểm tra lại sức khỏe.

Nhân viên giao hàng bị mất xe giữa bãi của Lotteria

Một sự cố khác liên quan đến nhân viên cửa hàng khi nhân viên này bị mất xe ngay trong bãi giữ xe của Lotteria, trong khi cửa hàng vẫn có bảo vệ trông coi.

Ngay sau đó nhân viên Lotteria trình báo lên quản lý cửa hàng thì chỉ nhận được lời xin lỗi qua loa và hứa là mọi người trong cửa hàng sẽ hỗ trợ.

Sau hơn 1 tháng, nhân viên này vẫn không nhận được thông tin gì từ phía cửa hàng nên sau đó xin nghỉ vì quá bức xúc.

Lotteria Việt Nam bị phạt 146 triệu do gây ngộc độc thực phẩm

Những sự việc trên chưa kịp lắng xuống và đang khiến người tiêu dùng lo lắng về những sản phẩm cũng như dịch vụ của Lotteria thì mới đây vào ngày 12/3, trên địa bàn quận 9 đã xảy ra một vụ ngộ độc thực phẩm tại một công ty trong Khu công nghệ cao do sử dụng thức ăn từ một cửa hàng của Lotteria cung cấp.

Ngày 18/3, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM đã có quyết định xử phạt hành chính Công ty Lotteria Việt Nam và 3 cửa hàng trực thuộc tại số 10 và 283 Võ Văn Ngân (quận Thủ Đức) và 68 Lê Văn Việt (quận 9) với tổng mức phạt 146 triệu đồng.

Liên quan đến việc xử phạt nói trên, nguyên nhân được cho là xuất phát từ hàng loạt vi phạm của Lotteria như kinh doanh dịch vụ ăn uống không bảo đảm an toàn thực phẩm dẫn đến ngộ độc thực phẩm, không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, sử dụng khu vực chế biến không bảo đảm vệ sinh, không có đủ trang thiết bị, dụng cụ phù hợp theo quy định để bảo quản thực phẩm, một số nhân viên chưa được khám sức khỏe hoặc thiếu bảo hộ lao động.

Lotteria là thương hiệu đồ ăn nhanh được nhiều khách hàng ưa chuộng từ lâu. Tuy nhiên, nhìn lại những bê bối của nhãn hàng này từ trước đến nay, người tiêu dùng đang thực sự hoài nghi về tính an toàn của các sản phẩm mà hãng này đang cung cấp ra thị trường.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

                               

     DIỆN CHẨN SỐNG KHỎE       
           VĂN PHÒNG 0906143408