Kinh hoàng "lò" sản xuất mỡ bẩn

Thực hiện cao điểm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) phục vụ Tết Nguyên đán Bính Thân 2016, sáng 16-12, lực lượng kiểm tra liên ngành gồm tổ kiểm tra tuyến CATP Hà Nội, Đội QLTT số 6 - Chi cục QLTT Hà Nội, Phòng 7 - Cục Cảnh sát môi trường (CSMT)- Bộ Công an và CAH Thanh Trì đã kiểm tra cơ sở kinh doanh da trâu, bò Hưng Phú, ở thôn Ngọc Hồi, xã Ngọc Hồi, huyện Thanh Trì, Hà Nội do ông Kim Văn Tuyên (SN 1968) làm chủ. 
Mỡ động vật bày la liệt dưới sàn, sau đó được chế biến thành mỡ nước

 

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện một số lượng lớn da trâu, bò, mỡ động vật vứt la liệt dưới nền xi măng lẫn vào đất, mùn cưa dùng để đun nấu. Khi phát hiện có đoàn kiểm tra, hàng chục thanh niên đang bốc mỡ vào chảo rán, trong đó có cả những khối mỡ đã biến màu đã ngừng sản xuất. Theo những người làm việc ở cơ sở này, mỡ sau khi rán, nước mỡ được đổ vào thùng phuy để nguội rồi múc vào các bao tải để đông lạnh. Còn tóp mỡ được cho vào máy ép thành khuôn. Bằng mắt thường cũng có thể nhận thấy số mỡ này sau khi rán đều chuyển sang màu đen. 

Ông Kim Văn Tuyên, chủ cơ sở khai nhận nuôi đàn trâu, bò và giết mổ gia súc, nên mỡ thừa từ da trâu, bò được chế biến để làm thức ăn cho cá. Tuy nhiên, từ đầu tháng 12-2015 trở lại đây, do hồ nuôi cá của cơ sở tạm ngừng hoạt động, không có cá nên đã mở lò quay, rán mỡ đông lạnh để tích trữ làm thức ăn. Nhưng theo lực lượng chức năng, số mỡ này rất có thể sẽ được chia nhỏ vào những chai 5 lít và bán cho các cơ sở làm quẩy rán hay các cửa hàng ăn. 


Tiếp tục kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện 2 xe tải đang giao da trâu, bò cho cơ sở Hưng Phú. Trên xe ôtô BKS: 75C - 046.08 do ông Trần Hải Cường (SN 1974), trú tại đường Thánh Gióng, phường Tân Lập, TP Huế, tỉnh Thừa Thiên - Huế điều khiển chở 300 tấm da trâu, bò. Lái xe không xuất trình được hóa đơn chứng từ số hàng hóa trên. Bên cạnh đó, số hàng trên không được kẹp chì niêm phong đúng yêu cầu của cơ quan chức năng, không có mã vạch tên thành phố cấp. Ông Cường cho biết, số hàng trên do bà Bùi Thị Lợi, ở 21 đường Thánh Gióng, phường Tân Lập, TP Huế thuê vận chuyển ra Hà Nội với giá 6,5 triệu đồng.

Chiếc xe ôtô thứ hai có BKS: 31F - 9362, vận chuyển mỡ động vật và da trâu, bò bán cho cơ sở Hưng Phú, lái xe xuất trình giấy tờ kiểm dịch đã hết hạn từ tháng 10-2015. Chiều cùng ngày, lực lượng chức năng đã tịch thu, tiêu hủy hơn 3,5 tấn mỡ, trong đó có 5 tạ mỡ đã được sơ chế, đồng thời lập biên bản xử phạt. Ông Kim Văn Tuyên cho biết, hiện trong kho hàng có khoảng 60 - 70 tấn da trâu, bò. Lực lượng chức năng đã tiến hành lập hồ sơ, tiếp tục điều tra xác minh nguồn gốc số hàng trên.

Cũng trong sáng 16-12, Phòng CSMT - CATP Hà Nội phối hợp với Đội QLTT số 6 kiểm tra kho đông lạnh của Công ty TNHH thực phẩm Hoàng Dương, ở 423 phố Minh Khai, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện trong kho lạnh có 270kg xương ức lợn đông lạnh và 30kg xương gà do nước ngoài sản xuất không rõ   nguồn gốc xuất xứ, không được kiểm dịch. Chủ hàng số thực phẩm trên là bà Đào Thị Thúy Hoa, chuyên kinh doanh các mặt hàng thịt gia súc, gia cầm đông lạnh… và đưa đi tiêu thụ tại các chợ đầu mối trên địa bàn TP Hà Nội. 

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317