Văn phòng Diện Chẩn Sống Khỏe_ Khu nhà 102 Ngõ 95 Chùa Bộc-Đống Đa-Hà Nội _ ĐT : 0906143408

Hướng dẫn lý thuyết và thực hành cơ bản miễn phí cho những quí vị thực sự yêu thích Diện Chẩn . Hãy gọi cho chúng tôi để biết lịch .

Tư vấn sức khỏe , chẩn bệnh đưa ra phác đồ miễn phí.

Hiển thị các bài đăng có nhãn Thực phẩm chức năng. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Thực phẩm chức năng. Hiển thị tất cả bài đăng

Chủ Nhật, 18 tháng 10, 2015

Cảnh giác với trò lừa đảo tiền tỷ qua Facebook, Zalo, Skype…

Nhiều người dân ở Đồng Nai bị nhóm người Nigeria sống ở Malaysia, Campuchia lừa đảo chiếm đoạt tiền tỷ qua Facebook, Outlok, Zalo, Skype…

Một nhóm người Nigeria sống ở Malaysia, Campuchia câu kết với người Việt Nam dùng Facebook, Outlok, Zalo, Skype… để lừa đảo chiếm đoạt tài sản của nhiều người dân ở Đồng Nai. Sau khi các nạn nhân chuyển tiền vào tài khoản do chúng yêu cầu, nhóm lừa đảo đến các cây ATM ở Malaysia, Campuchia rút tiền.

Tháng 4, bà Nguyễn Thị Thanh Thúy được một người xưng tên là Eric Town Send (SN1962)  quốc tịch Mỹ làm quen trên mạng Skype. Sau đó hai người trao đổi qua email. Eric xưng là đại tá quân đội Mỹ đang ở chiến trường Afghanistan. Sau thời gian ngắn làm quen, Eric hứa về Việt Nam kết hôn với bà Thúy và gửi về Việt Nam một thùng hàng trong đó có 1,8 triệu USD và một số giấy tờ phục vụ trong quân đội.

Những ngày sau đó bà Thúy liên tục nhận được email của một người xưng là Steven nói là người chuyển thùng hàng cho ông Eric về Việt Nam nhưng bị hải quan, công an đòi hối lộ. Tưởng thật, từ ngày 4/5/2015 đến ngày 14/6/2015, bà Thúy đã nhiều lần chuyển số tiền gần 2,5 tỷ đồng vào 6 tài khoản do đối tượng yêu cầu là Hồ Thị Dung, Dương Thị Ngọc Hà, Nguyễn Thị Liên, Thạch Thị Trắng, On Chakriya, Hồ Thị Thùy Linh. Sau khi xác định bị lừa mất tiền, bà Thúy đã báo cơ quan điều tra.

Cơ quan CSĐT, Công an tỉnh Đồng Nai xác định đến thời điểm bà Thúy tố cáo, có 162 bị hại ở các tỉnh thành trên cả nước chuyển tiền vào 6 tài khoản nói trên với số tiền trên 9 tỷ đồng. Trong 6 đối tượng đứng tên tài khoản có đối tượng làm quen với người nước ngoài trên mạng nhằm trau dồi tiếng Anh, sau đó bị tội phạm lợi dụng mở tài khoản, visa và gửi bằng đường bưu điện qua Malaysia, Campuchia cho đối tượng sử dụng để lừa đảo các bị hại khác. Có đối tượng cầm cố chứng minh nhân dân sau đó bị thất lạc và bị đối tượng sử dụng chứng minh nhân dân đó để mở tài khoản sử dụng vào mục đích lừa đảo…

facebook-phunutoday-vn
Xem thông tin lừa đảo trên Facebook. (Ảnh: Như Ý)
Tháng 8/2014, bà N.T.H (ngụ phường Long Bình Tân, TP Biên Hòa) kết bạn với một người xưng tên Stan Billy, quốc tịch Anh trên Facebook. Sau một thời gian làm quen, Stan Billy đã xin địa chỉ và số điện thoại của bà H. để liên lạc. Sau đó, Stan Billy thông báo cho bà H. biết đã gửi tặng bà một bưu kiện hàng hóa kèm theo 40 ngàn USD. 

Để bà H. tin tưởng người này còn gửi cả đơn xác nhận chuyển hàng và địa chỉ trang web của “đơn vị chuyển phát hàng hóa”.  Bà H. đã đăng nhập vào trang web này thì thấy đầy đủ thông tin của người gửi và người nhận bưu kiện.

Theo thông tin thì gói quà của Stan Billy sẽ gửi đến bà H. vào ngày 22/9/2014. Gần đến ngày nhận quà, bà H. nhận được điện thoại thông báo gói hàng gửi cho bà đã bị hải quan Malaysia giữ lại vì bên trong có nhiều tiền mặt. 

Để hàng được chuyển đi đúng địa chỉ, người nhận phải nộp phạt 1 ngàn USD cho Cty chuyển phát. Đăng nhập vào trang web của  công ty này, bà H. thấy toàn bộ nội dung vụ việc là chính xác.

Trang web này còn hướng dẫn bà H. nộp tiền phạt vào tài khoản (mang tên Lê Văn Quận) ở một ngân hàng thuộc tỉnh Vĩnh Long. Thấy những thông tin phù hợp, bà H. đã chuyển vào tài khoản của ông Quận hơn 21 triệu đồng. 3 ngày sau, bà H. nhận được cuộc gọi từ nước ngoài thông báo phải đóng phí “bảo hiểm bưu kiện”  3,2 ngàn USD. Nạp đủ số tiền này, bà H. lại nhận được điện thoại xưng là nhân viên hải quan Malaysia yêu cầu phải nộp 4,5 ngàn USD  “phí chống rửa tiền”.

Sau khi nộp 4,5 ngàn USD theo yêu cầu, bà H. nhận được tin nhắn của Stan Billy thông báo gói bưu kiện đã đến Việt Nam và chỉ chờ nhận quà. Ngày 1/10/2014, bà H. được một người xưng là nhân viên chuyển phát ở Việt Nam gọi điện yêu cầu đóng 10% “phí gửi tiền không đúng cách”. Qua tài khoản của ông Quận, bà H. tiếp tục chuyển vào 85 triệu đồng.

Một ngày sau, bà H. lên Facebook hỏi thì Stan Billy cho biết đã gửi 160 ngàn USD. Nhân viên chuyển phát yêu cầu bà H. phải đóng đủ 10% của 160 ngàn USD chứ không phải 40 ngàn USD như thông tin ban đầu, tức là phải đóng thêm 12 ngàn USD. Bà H. nạp thêm 12 ngàn USD. Tuy nhiên, sau khi lần lượt chuyển tiền theo yêu cầu, “gói quà 160 ngàn USD” vẫn không đến tay bà H. 

Qua điều tra, cơ quan công an xác định, từ 23/9 đến 28/10/2014, bà H. đã nhiều lần chuyển vào tài khoản của Lê Văn Quận và Lê Thị Bé tổng số tiền hơn 738 triệu đồng. Xác minh người đứng tên các tài khoản này, công an xác định ông Quận có con gái tên Lê Thị Bé (27 tuổi), hiện xuất khẩu lao động tại Malaysia. 

Tháng 5/2014, Bé có gọi điện nhờ ông Quận mở tài khoản VISA để giao dịch quốc tế. Sau khi mở tài khoản, ông Quận đã gửi thẻ VISA cho Bé sử dụng. Tháng 10/2014, Bé về nước và đưa ông Quận đến ngân hàng rút 80 triệu đồng. Bé còn dùng thẻ VISA của ông Quận rút hơn 444 triệu đồng.

Xác minh tại ngân hàng cho thấy, ngoài số tiền hơn 738 triệu đồng do bà H. chuyển đến, còn nhiều người khác đã chuyển đến tài khoản của ông Quận hơn 500 triệu đồng, tài khoản của Bé hơn 523 triệu đồng. Làm việc với cơ quan công an, ông Quận khai không rút các khoản tiền đó. Riêng Lê Thị Bé hiện đã xuất cảnh, gia đình cũng không xác định được địa chỉ cụ thể ở nước ngoài. 

Thượng tá Phan Trọng Lộc, Phó thủ trưởng Cơ quan CSĐT Công an Đồng Nai khuyến cáo, người dân khi sử dụng các mạng xã hội phải chặn tin nhắn từ người lạ, trước khi chuyển tiền phải xác minh đối tác, người thân bằng điện thoại; không đưa tài khoản của mình cho người khác sử dụng; nếu không có giấy mời, giấy triệu tập từ cơ quan điều tra thì không tin vào các cuộc gọi điện thoại.

Thứ Hai, 5 tháng 10, 2015

Rau nào an toàn hơn?

Cần có rau an toàn, thế nhưng làm sao để phân biệt rau trồng đại trà, rau an toàn và rau sạch, thì rất ít người tiêu dùng biết. Thậm chí biết, nhưng cũng khó phân biệt được. Một kết quả điều tra ý kiến người tiêu dùng về rau an toàn và rau hữu cơ thực hiện tại sáu tỉnh miền Bắc do hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng (Vinastas) thực hiện đã cho thấy, có đến hơn 90% không thể phân biệt rau an toàn và không an toàn bằng mắt thường.
Ở khía cạnh khác, việc có nhiều tiêu chí đánh giá, cũng như nhiều tổ chức chứng nhận, thì việc kiểm tra giám sát rau an toàn đúng chuẩn càng khó hơn.
Cụ thể hai khâu quan trọng trong quy trình rau sạch là nuôi trồng và sơ chế - chế biến. Nhưng hiện nay có rất nhiều tiêu chí đánh giá về việc này. Trồng theo phương pháp bio; trồng theo phương pháp hữu cơ (organic); trồng theo GAP (VietGAP và GlobalGAP - Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt toàn cầu); và khâu sơ chế, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, có các tiêu chuẩn như GAP, HACCP, ISO 22000…
Về chứng nhận, cả nước hiện có tới 20 tổ chức được bộ Nông nghiệp chỉ định chứng nhận VietGAP, dẫn đến việc khảo sát quy trình sản xuất tại các đơn vị đăng ký xin cấp giấy chứng nhận không được chặt chẽ. Trong khi khâu quản lý, thanh tra kiểm soát chất lượng sản phẩm do sở nông nghiệp và chi cục bảo vệ thực vật các địa phương đảm nhận. 
Cục Trồng trọt chịu trách nhiệm giám sát các cơ sở trồng trọt, cơ sở sơ chế gắn liền với trồng trọt. Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thuỷ sản giám sát chợ đầu mối; truy xuất nguồn gốc sản phẩm không đảm bảo an toàn; kiểm tra tận gốc tại nước xuất khẩu; thẩm tra công nhận nước xuất khẩu.



Ngay cả khi các siêu thị cam kết chất lượng hàng hoá, thì việc kiểm định cũng chỉ lấy mẫu ngẫu nhiên, áp lực sức mua cũng khiến nhiều đơn vị lỏng lẻo hơn trong quản lý.



Thứ Sáu, 2 tháng 10, 2015

Chở gần 200 kg thực phẩm đang trong quá trình phân hủy đi tiêu thụ

Lực lượng Cảnh sát giao thông số 2, Phòng Cảnh sát giao thông đường bộ, đường sắt, Công an Thanh Hóa vừa phát hiện và bắt giữ xe ôtô chở gần 200 kg đùi gà, chân giò lợn đang trong quá trình phân huỷ đi tiêu thụ.

Cụ thể, vào khoảng 14 ngày 30/5, tại km 100, quốc lộ 45, thuộc địa phận xã Hoàng Sơn, huyện Nông Cống, Tổ công tác của đội Cảnh sát giao thông số 2, Phòng Cảnh sát giao thông đường bộ, đường sắt, Công an Thanh Hóa đã tiến hành kiểm tra xe ôtô khách mang BKS 36L - 7463 do Bùi Ngọc Anh (SN 1966, ở thị trấn Bến Sung, huyện Như Thanh) điều khiển.
Lực lượng chức năng kiểm tra xe khách phát hiện số thực phẩm bẩn đang trên đường đi tiêu thụ
Lực lượng chức năng kiểm tra xe khách phát hiện số thực phẩm bẩn đang trên đường đi tiêu thụ
Qua kiểm tra, lực lượng Cảnh sát giao thông đã phát hiện trên xe có chở gần 200 kg thực phẩm bẩn. Số thực phẩm bẩn nói trên bao gồm đùi gà, chân giò lợn đang trong quá trình phân hủy được ướp lạnh trong các thùng xốp vận chuyển trên khoang hành khách và không có giấy tờ, nguồn gốc xuất xứ.
Tổ công tác đã lập biên bản và bàn giao toàn bộ số hàng nói trên cho lực lượng Quản lý thị trường xử lý theo thẩm quyền.
Số thực phẩm được phát hiện đang trong quá trình phân hủy.
Số thực phẩm được phát hiện đang trong quá trình phân hủy.

Thứ Ba, 29 tháng 9, 2015

Quy trình nhuộm hóa chất gà vàng ươm

Chủ lò mổ gà khai nhận mua hóa chất ở chợ Kim Biên trộn với dầu hôi rồi nhúng gà vào. Sau khi được "tắm" hóa chất, con gà nhợt nhạt sẽ có màu da vàng ươm bắt mắt.
Rạng sáng 27/9, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Công an TP HCM cùng lực lượng chức năng huyện Hóc Môn ập vào kiểm tra lò giết mổ gia cầm trái phép tại số 170/5D ấp Tam Đông, xã Thới Tam Thôn, huyện Hóc Môn do anh Võ Văn Diệp (32 tuổi) làm chủ.
Tại đây, lực lượng liên ngành phát hiện hơn 300 con gà đã qua giết mổ cùng nhiều dụng cụ liên quan. Đặc biệt, công an phát hiện nhiều dụng cụ chứa hóa chất nguy hiểm được sử dụng trong việc giết mổ.
gà, hóa chất, tẩm gà, an toàn thực phẩm, gà tẩm hóa chất, thực phẩm bẩn, quản lý thị trường, tiêu dùng, người tiêu dùng
Gà sau khi giết mổ, người làm trong cơ sở ông Diệp nhúng vào hóa chất mua ở chợ Kim Biên sẽ có lớp da màu vàng ươm. Ảnh: T.N
Diệp khai nhận, cơ sở hoạt động không phép, mỗi ngày giết mổ hàng trăm gia cầm đưa ra thị thường. Diệp cho biết mua hóa chất dạng bột màu đen, có ánh kim từ chợ Kim Biên, rồi pha với dầu hôi làm dung dịch có màu như hóa chất tạo màu trên đồ gỗ.
Da gà được nhúng vào hóa chất này sẽ chuyển từ trắng, nhợt nhạt thành màu vàng ươm, rất bắt mắt, dễ bán.
Lực lượng chức năng đã lấy mẫu hóa chất đi kiểm định để xác định mức độ nguy hiểm khi người tiêu dùng sử dụng thịt gà bị tẩm hóa chất từ cơ sở của Diệp.

Hô biến bánh trung thu ế thành bánh kẹo "xịn"

SAU TẾT TRUNG THU, CÁC QUẦY BÁNH TRUNG THU TRÊN KHẮP CÁC THÀNH PHỐ THỊ TỨ ĐÃ DỌN DẸP XONG, VƯỜN HOA, HÈ PHỐ ĐÃ ĐƯỢC TRẢ LẠI VẺ THÔNG THOÁNG. BÁNH Ế, BÁNH HẾT “ĐÁT” ĐÃ ĐƯỢC ĐƯA ĐI CHẾ BIẾN THÀNH BÁNH KẸO MỚI!

Đối với những công ty bánh kẹo lớn, sau mỗi mùa Trung thu họ đều thực hiện việc thu hồi lại bánh ế nhằm giữ giá và uy tín thương hiệu cho năm sau. Theo đó, sau khi thu hồi sẽ được bỏ hộp, bóc mác và bán cho các nhân viên trong công ty có nhu cầu. Tuy nhiên, sau khi kết thúc Trung thu năm ngoái đã có không ít bánh Trung thu dạng này được các nhân viên mua thanh lý, rồi đem bán ra thị trường với giá chỉ từ 15.000- 20.000 đồng/chiếc.
Tuy vậy, dù đã bao mùa Trung thu qua, nhưng bí mật về việc xử lý “bánh ế” ra sao cũng ít khi được tiết lộ. Ngoài những cách bán hàng thanh lý cho nhân viên, số lượng bánh còn lại không hề có thông tin nào về cách xử lý số lượng bánh còn lại. Tuy nhiên, cũng chưa thấy nhà sản xuất nào công bố việc tiêu hủy bánh rầm rộ vì họ không dễ gì tự tay hủy đi tiền bạc, tài sản của mình dễ đến thế.
Năm ngoái, tại phố Trương Định hàng loạt bánh Trung thu ế, gồm những loại bánh được quảng cáo hàng công ty đã bóc nhãn và cả những sản phẩm của các xưởng sản xuất nhỏ chủ yếu tại Xuân Đỉnh, La Phù đều được bán với giá rẻ mạt chỉ từ 2.000- 15.000 đồng/chiếc. Bánh hình heo, cá… chỉ khoảng 2.000 đồng/chiếc mua 10 tặng thêm 1-2 chiếc. Tuy nhiên, người mua cũng chỉ biết chọn lựa những chiếc bánh nhìn mới và “ngon mắt” chứ không rõ những chiếc bánh này có còn hạn sử dụng hay có đảm bảo hay không.

Bánh Trung thu ế được các lò bánh kẹo mua lại để sản xuất ra bánh kẹo mới. Ảnh: An Ninh Thủ Đô
Bánh Trung thu ế được các lò bánh kẹo mua lại để sản xuất ra bánh kẹo mới. Ảnh: An Ninh Thủ Đô
Nhưng đáng ngại nhất là sau mỗi mùa Trung thu thì nhiều lò bánh kẹo tìm mua những sản phẩm bánh Trung thu ế để đem về bóc vỏ, nhân và chế biến lại thành các dạng bánh kẹo khác. Những sản phẩm bánh kẹo chế biến lại này sẽ chủ yếu được bán ở vùng nông thôn hay miền núi. Những loại bánh kẹo chế biến từ bánh Trung thu không rõ nguồn gốc, không được bảo quản, dễ bị quá hạn, ẩm mốc… thì khó có thể đảm bảo chất lượng.
Theo báo An Ninh Thủ Đô, các chủ lò bánh kẹo cho công nhân gỡ bánh ra, vỏ để riêng, các loại nhân để riêng. Vỏ bánh dẻo sẽ được thêm bột tẻ, bột sắn để làm lại thành các loại bánh dẻo rẻ tiền, nhân, vỏ bánh nướng làm bánh chả, bánh nướng nhỏ. Có thể nói nguồn bánh Trung thu đã cung cấp một lượng lớn nguyên liệu “cao cấp” để các lò thủ công cung cấp hàng trăm tấn bánh kẹo rẻ tiền cho các vùng nông thôn, miền núi vùng cao.

Bánh Trung thu ế được sản xuất thành bánh chả. Ảnh minh họa
Bánh Trung thu ế được sản xuất thành bánh chả. Ảnh minh họa
Nhưng đáng lo hơn cả chính là khâu vệ sinh an toàn thực phẩm khi chế biến lại. Hầu hết các bánh Trung thu ế, các chủ hàng đều bóc các vỏ hộp để lại dùng mùa sau, toàn bộ quá trình mua bán, vận chuyển đều để trần, đựng trong các thùng nhựa, thùng cát tông bẩn thỉu. Bánh mốc, bánh quá hạn không phân biệt riêng rẽ, tất cả đều được chế biến lại theo kiểu thủ công.
Hầu hết các lò bánh kẹo thủ công ở các vùng nông thôn và ngay cả trong các làng nghề không được kiểm tra kiểm soát các nguyên liệu đầu vào cũng như chất lượng sản phẩm đầu ra. Hiện nay tại các chợ bán buôn cũng như các hàng bán lẻ tại các chợ nông thôn, vùng sâu vùng xa vẫn tràn lan các loại bánh kẹo không nhãn mác, không có công bố thành phần nguyên liệu cũng như chất lượng sản phẩm. Đó chính là kẽ hở cho việc tiêu thụ các hàng ế, hàng quá hạn, hàng kém chất lượng làm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.


Chủ Nhật, 27 tháng 9, 2015

Hàng trăm kg heo sữa thối lên xe giường nằm tiến vào Sài Gòn

 Sáng 27.9, cơ quan chức năng bắt giữ khoảng 800 kg heo sữa thối, tóp mỡ bẩn đang được vận chuyển trên xe khách giường nằm tiến vào Sài Gòn. 

Heo sữa thối bị bắt giữ - Ảnh: Công Nguyên Heo sữa thối bị bắt giữ - Ảnh: Công Nguyên
Khoảng 5 giờ 20 ngày 27.9, Trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức - Chi cục thú y TP.HCM phối hợp với Đội CSGT Rạch Chiếc kiểm tra trên tuyến quốc lộ 1 (đoạn qua phường Linh Trung, quận Thủ Đức) phát hiện xe khách giường nằm biển kiểm soát 77B - 005.64 lưu thông từ hướng Đồng Nai về TP.HCM  có nhiều biểu hiện nghi vấn.
Khi dừng xe kiểm tra, đoàn công tác phát hiện trong khoang hành lý có 5 thùng xốp bên trong chứa heo sữa , 4 bảo tải loại lớn chứa tóp mỡ và 600 quả trứng vịt.
Tại Trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức, số heo sữa được xác định là 440 kg và tóp mỡ là 323 kg. Tất cả số hàng trên đều không rõ nguồn gốc, không giấy chứng nhận kiểm dịch. Heo sữa đã rỉ dịch, biến sắc và bốc mùi hôi thối. Tóp mỡ heo đựng trong bao tải đã đổ nhớt, thâm đen và bốc mùi hôi.
Ông Lê Xuân Dũng (45 tuổi, quê Bình Định, tài xế xe khách giường nằm) cho biết số hàng trên ông nhận chở thuê từ huyện Hoài Nhơn (Bình Định) vào Bến xe Miền Đông (quận Bình Thạnh, TP.HCM) sẽ có người ra nhận.
Xe khách vận chuyển thịt thối bị bắt giữ. Xe khách vận chuyển thịt thối bị bắt giữ - Ảnh: Công Nguyên
Theo ông Phạm Ngọc Chí, Trưởng trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức, heo sữa thối nói trên được nhập vào TP.HCM rồi sơ chế để chế biển các món ăn như heo quay giòn. Tóp mỡ được đưa vào ép thành từng bánh rồi đem bỏ mối tại các quán ăn, quán nhậu. 
Trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức lập biên bản xử phạt hành chính và buộc tiêu hủy số heo sữa và tóp mỡ nói trên.